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香辣草鱼块
草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,香辣草鱼块,鱼肉鲜嫩,香辣爽口,特别下酒哟,非常适合带饭。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香辣草鱼块步骤1
    1
    草鱼洗净
  • 香辣草鱼块步骤2
    2
    切块,用盐腌制2 小时
  • 香辣草鱼块步骤3
    3
    腌制好的草鱼块
  • 香辣草鱼块步骤4
    4
    姜洗净切丝
  • 香辣草鱼块步骤5
    5
    锅烧热,放少许油
  • 香辣草鱼块步骤6
    6
    放入鱼块煎制金黄
  • 香辣草鱼块步骤7
    7
    翻面煎制金黄
  • 香辣草鱼块步骤8
    8
    放入煎制好的鱼块
  • 香辣草鱼块步骤9
    9
    喷料酒
  • 香辣草鱼块步骤10
    10
    放入姜丝
  • 香辣草鱼块步骤11
    11
    放酱油
  • 香辣草鱼块步骤12
    12
    放入辣椒粉
  • 香辣草鱼块步骤13
    13
    放味精
  • 香辣草鱼块步骤14
    14
    大火收汁,就做好了

小贴士

因为鱼是盐制了的,烧制时就不用放盐了。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:草鱼 热菜 煎 香辣 增强抵抗力 健脾养胃 煎锅

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