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羊杂汤#非转基因金龙

程程美食铺

羊杂汤#非转基因金龙

�� 所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有。全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同！据说这是康熙皇帝钦点的御膳！(展开) ��

食材

主料

熟羊杂 300g

辅料

芝麻酱 1汤勺
金龙鱼调和油 150ml
韭菜花 少许
腐乳少许
大葱半个
姜 1片
香菜 1棵
小红辣椒 8个
盐少许
味精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
熟羊杂洗净焯水备用
2
清水加入锅内，待水响放进羊杂用大火烧开，舀出浮沫
3
加大葱、姜，再煮一会，加入盐，味精少许
4
加入（芝麻酱，韭菜花，腐乳，）兑好的汁
5
锅倒入金龙鱼调和油，
6
小红辣椒切段，放入碗中，油热后浇在小辣椒上炸熟
7
羊杂汤倒入碗中，加入香菜，加入辣椒油，喜欢吃醋的也可以放点陈醋

小贴士

芝麻酱，韭菜花，腐乳提前放个小碗中搅拌成汁

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜私房菜

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