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冻豆腐炖白菜
平时家里的冰箱中,总是冷冻着一些豆腐,想吃的时候,切点青菜什么的,一炖,十分钟就好,十分方便快捷。

食材

主料
  • 白菜 4/1颗
  • 冷冻豆腐 250g
辅料
  • 高汤 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 花椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 油葱酥 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 冻豆腐炖白菜步骤1
    1
    准备好需要的冷冻豆腐
  • 冻豆腐炖白菜步骤2
    2
    白菜切成较粗的丝
  • 冻豆腐炖白菜步骤3
    3
    准备好葱姜及八角
  • 冻豆腐炖白菜步骤4
    4
    锅中加入事先准备好的高汤
  • 冻豆腐炖白菜步骤5
    5
    加入冷冻豆腐,煮沸
  • 冻豆腐炖白菜步骤6
    6
    加入白菜
  • 冻豆腐炖白菜步骤7
    7
    加入花椒粉
  • 冻豆腐炖白菜步骤8
    8
    加入生抽
  • 冻豆腐炖白菜步骤9
    9
    加入一勺油葱酥
  • 冻豆腐炖白菜步骤10
    10
    加入盐
  • 冻豆腐炖白菜步骤11
    11
    炖至白菜软烂即可

小贴士

油葱酥是把红葱头切碎放入猪油中炸香酥,可以提味,没有可省略
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:白菜 家常菜 汤 热菜

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