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油淋生菜

油淋生菜

�� 生菜属于强碱性食物，含热量非常低，口感清爽，吃时有微微的苦味，具有消炎、镇痛的作用。
生菜做法多样，可生食、可清炒、可火锅、还可以和蒜蓉、蚝油等搭配，风味各有不同。(展开) ��

食材

主料

生菜 350g

辅料

油适量
盐适量
大蒜半头
酱油 15ml
白糖 5g
鸡粉少许
香油 5ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生菜准备好；
2
一片片撕下，洗净备用；
3
盐、酱油、白糖、鸡粉、白糖混合制成味汁；
4
煮锅内放入适量水烧开，放入生菜焯烫15秒；
5
捞出摆入盘内；
6
淋入味汁；
7
锅内倒入适量油，入大蒜片爆香；
8
把热油淋入生菜即成。

小贴士

1、焯烫生菜时滴入几滴食用油，可令生菜更加翠绿；
2、焯烫生菜时不需要很长时间，十几秒足够，过久菜叶容易发黑。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜夏季家常菜快手菜

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