�� 蚝油生菜：蚝油不是油质，而是在加工蚝豉（又名牡砺）时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。生菜在水里炒熟，锅里熬好耗油汤汁，浇在生菜上非常入味。(展开) ��

主料

• 生菜 1颗

辅料

• 蚝油 适量
• 绵白糖 适量