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鱼丸煮生菜

鱼丸煮生菜

�� 这鱼丸，是婆婆买的，他们的鱼丸牛肉丸都特别有名。这个菜不仅有丸子有菜，还可以当做一个汤，别看像清水般的汤，喝起来特别香，因为我加了芹菜和炸蒜，这汤也来煮粿条特别美味。生菜很容易熟，水开下水就可以关火，简单方便。(展开) ��

食材

主料

生菜 200g

辅料

鱼丸 6个
蒜蓉 2个
姜片 2片
芹菜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
锅里下油，加入蒜蓉，小火慢炸，直到蒜蓉变金黄色捞起，
3
芹菜切碎
4
锅里加入水和姜片、鱼丸煮，直到水开
5
水开后加入炸蒜和芹菜粒
6
再加入生菜翻拌均匀
7
最后下盐调味即可

小贴士

1、生菜很容易熟，水开下水就可以关火
2、鱼丸冰冻的，不需要解冻，直接和冷水一起煮，煮到浮起即可加入其它材料
3、炸蒜要小火慢炸，大火容易炸糊了，也可以把肉丸生菜煮好的时候再加入炸蒜和芹菜，随自己喜欢

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜快手菜汤潮州菜粤菜美白

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