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蚝油淋汁生菜

蚝油淋汁生菜

�� 以前我们家做蚝油生菜都特别简单的，就是生菜稍微一炒后出锅淋蚝油就可以了，但是后来我看到有很多人是这样做的，把生菜炒好后又单独炒一个蚝油汁淋在生菜上面的，我看这样蒜米用的多一点，应该会味道好一点，这次生菜我也决定这样做了，生菜我们家常吃的，特别简单容易熟，味道也很好，脆脆爽爽的。(展开) ��

食材

主料

生菜 300g

辅料

油适量
盐适量
大蒜适量
蚝油适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
生菜掰开后洗净沥干水分。
2
锅中倒少许底油爆香蒜米。
3
倒入适量水。
4
加入一勺盐搅拌开。
5
把生菜放入锅中。
6
盖上盖子煮一分钟。
7
煮熟的生菜捞出后放入盘子。
8
锅中再倒适量油爆香蒜米。
9
蒜米出香后加入适量水和生抽。
10
加入适量蚝油。
11
把汁搅拌均匀开锅。
12
把做好的蚝油汁淋在生菜上面即可。

小贴士

煮的汁放了生抽和蚝油，所以不要再放盐了。
煮生菜的时候先加点蒜炒一下在煮生菜，比直接把生菜放开水里面煮熟会好吃一点。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜家常菜热菜淋排毒

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