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椒香炝球生菜
生菜中含有钙、铁、铜等矿物质
其中钙是骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病
铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育
防止食欲不振、贫血,促进生长发育
生莱是碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 椒香炝球生菜步骤1
    1
    葱、姜切碎
  • 椒香炝球生菜步骤2
    2
    生菜撕碎,放入水中浸泡
  • 椒香炝球生菜步骤3
    3
    锅中放油,放入适量的花椒,关火
  • 椒香炝球生菜步骤4
    4
    待花椒变色后,下入葱、姜,爆香
  • 椒香炝球生菜步骤5
    5
    生菜沥干水分后,放入锅中
  • 椒香炝球生菜步骤6
    6
    大伙翻炒
  • 椒香炝球生菜步骤7
    7
    加入适量的清水
  • 椒香炝球生菜步骤8
    8
    加入适量的酱油
  • 椒香炝球生菜步骤9
    9
    快速翻炒
  • 椒香炝球生菜步骤10
    10
    待生菜颜色变深
  • 椒香炝球生菜步骤11
    11
    再次翻炒几下,即可

小贴士

放入花椒的时候一定要记得关火。
否则花椒会很容易糊锅。
下入生菜后,要大火快炒。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:生菜 家常菜 炒 白领 午餐 素食

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