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糖渍山药
早就想做蓝莓山药,就是想做还没有做,蓝莓酱也吃光光,山药也就这么一小节。看看,冰箱里有番茄沙司,就做了这款加入番茄沙司的糖渍山药。如果光是糖渍山药,不靓丽不说,口味也单调哦。酸酸甜甜的番茄沙司加入糖渍山药里,立刻增亮增味~\(≧▽≦)/~啦啦啦!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 糖渍山药步骤1
    1
    山药去皮,洗净。
  • 糖渍山药步骤2
    2
    焯一下。
  • 糖渍山药步骤3
    3
    切片。
  • 糖渍山药步骤4
    4
    用模具刻出花朵来。
  • 糖渍山药步骤5
    5
    小花朵和边角料一起煮熟。
  • 糖渍山药步骤6
    6
    沥干水分后放入糖拌匀,即可食用。20分钟以后入味,更好吃。
  • 糖渍山药步骤7
    7
    边角料用番茄沙司拌拌,放入盘子中间。
    小花朵(如图)摆好。
  • 糖渍山药步骤8
    8
    小花朵用番茄沙司点个花心(如图)漂亮啊!
    吃的时候,淋上番茄沙司即可享用。

小贴士

山药去皮焯一下,不黏好切。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 凉菜 创意美食 快手菜 滋阴润燥 酸甜

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