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桂花蜂蜜山药
这是一道经典味汁凉拌菜,山药软糯,桂花清香,山药还有多种补益作用,趁着山药大量上市的秋季,常吃可调和脾胃,延缓衰老,增强免疫力。

食材

主料
  • 山药 250g
  • 桂花蜂蜜糖 40g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 桂花蜂蜜山药步骤1
    1
    备好山药
  • 桂花蜂蜜山药步骤2
    2
    桂花蜂蜜糖备好
  • 桂花蜂蜜山药步骤3
    3
    山药去皮切成段泡在清水里洗去黏液。
  • 桂花蜂蜜山药步骤4
    4
    取一蒸锅,将切好段洗去黏液的山药放入蒸锅里隔水蒸35分钟即可。
  • 桂花蜂蜜山药步骤5
    5
    山药蒸熟取出码在盘中,将备好的桂花蜂蜜糖浇在山药段上即可。
  • 桂花蜂蜜山药步骤6
    6
    浇入了桂花蜂蜜的山药成品

小贴士

淮山药肉质紧实,药用价值高,购买时选用匀称无疤痕的材料才软糯香。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 甜 甜品 蒸 蒸锅

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