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玉玲珑水仙花
她从不成群开,一枝只开一朵,一花自成一世界,孤独却清逸。借水开花自一奇,水沉为骨玉为肌,只凭一勺清水,几粒石子,水仙就能生根发芽……
山药、蜂蜜、果珍,做成水仙花的模样,简简单单、清清爽爽,为节日的餐桌再添一道风景吧!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 玉玲珑水仙花步骤1
    1
    准备食材:山药、蜂蜜、果珍
  • 玉玲珑水仙花步骤2
    2
    山药削皮
  • 玉玲珑水仙花步骤3
    3
    削皮的山药切片
  • 玉玲珑水仙花步骤4
    4
    略微整形让山药片更像花瓣,用刀或者模具都可以
  • 玉玲珑水仙花步骤5
    5
    再切几个用做花心的
  • 玉玲珑水仙花步骤6
    6
    沸水焯烫山药片
  • 玉玲珑水仙花步骤7
    7
    捞出沥去水分
  • 玉玲珑水仙花步骤8
    8
    果珍、蜂蜜分别添加凉白开化开
  • 玉玲珑水仙花步骤9
    9
    圆片放入果珍汁内、花瓣型的放入蜂蜜汁内浸泡
  • 玉玲珑水仙花步骤10
    10
    冰箱冷藏数小时之后,取出摆盘

小贴士

1、山药切片之后焯水,很容易熟,注意不要焯烫过火
2、果汁可以随意变换为自己喜欢的口味
3、造型时,我用的是嫩葱白做的装饰
4、单纯的水仙小花可以用作盘饰
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 减肥 拼盘

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