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香辣煎山药

香辣煎山药

�� 常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙,还有延缓衰老的作用，但山药本身味道寡淡，多用来煲汤，或做甜品之类，要不拿来用橄榄油煎一下，再配个香蒜辣椒酱油的，也是非常好吃的。(展开) ��

食材

主料

山药 200g

辅料

橄榄油 适量
海鲜酱油 适量
鱼露适量
生粉适量
小葱 5g
大蒜 10g
朝天椒 10g
香菜 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备材料，山药去皮切块用盐水泡一下，其他材料切碎
2
山药块放锅内蒸至熟透
3
热锅，下橄榄油
4
熟透的山药晾凉后粘上生粉
5
下粘上生粉的山药块两面煎至金带黄，盛起
6
原锅再下点橄榄油，爆香蒜、辣椒
7
把爆好的蒜、辣椒连橄榄油一起淋在山药上，再淋下酱油与鱼露，撒香菜与葱即可食用

小贴士

无

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菜谱标签：山药平底锅热菜煎香辣

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