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蜜醋山药

蜜醋山药

�� 山药具有健脾益肺、固肾益精等多种功效，营养丰富，被称为物美价廉的补虚佳品另外山药还含淀粉等物质，有利于脾胃消化吸收，强健机体，滋肾益精作用，预防心血管疾病，从而益智安神，延年益寿。(展开) ��

食材

主料

山药 1/2根

辅料

油枸杞 15粒
盐少许
桂花糖 1汤匙
苹果醋 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主材：山药1/2根
辅料：枸杞15粒，盐少许苹果醋一汤匙糖桂花一汤匙。
2
山药去皮，切片放到醋水中浸泡，然后捞出控干水分。（醋滴几滴即可）
3
锅中加入适量的油，放入山药片翻炒。
4
翻炒3分钟之后，加入糖桂花，翻炒均匀。
5
加入苹果醋翻炒，最后放入枸杞，拌匀即可出锅。
6
成品。

小贴士

1、山药切完片很容易氧化，所以切完片立即泡入醋水中，可防止氧化。
2、加醋不要加带有颜色的醋。
3、便秘者慎用山药。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药秋季健脾胃家常菜炒炒锅

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