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懒人山药
山药有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用;经常食用可提高机体的免疫力
山药好吃很多也非常喜欢吃,可就是烹饪比较麻烦,做不好嘛,还容易发黑影响食欲!
今天就做一道让你不嫌麻烦,也不用担心发黑的山药吧!

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 小红尖辣椒 适量
  • 青辣椒 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 懒人山药步骤1
    1
    山药去皮,切成段,洗净用冷水泡着
  • 懒人山药步骤2
    2
    小青红辣椒适量,用滚刀切成辣椒节
  • 懒人山药步骤3
    3
    锅里去水将山药倒入,开大火,舀入一勺猪油
  • 懒人山药步骤4
    4
    加入一勺老抽
  • 懒人山药步骤5
    5
    加入适量的盐
  • 懒人山药步骤6
    6
    盖上锅盖,大火焖4分钟
  • 懒人山药步骤7
    7
    开盖大火收汁
  • 懒人山药步骤8
    8
    汤汁快收干时,倒入小青红辣椒节炒均
  • 懒人山药步骤9
    9
    调入适量的鸡精炒均即可
  • 懒人山药步骤10
    10
    起锅装入盘内,撒上适量的葱花

小贴士

用猪油煮出来的山药容易浓汁
也可以用适量的五花肉煸出猪油然后去水下上药一起煮
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 家常菜 滋阴润燥 焖

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