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香橙山药泥
家里还有过年时的铁棍山药呢,整整一箱的山药,大多都是蒸着吃了,口感面面的,对身体也健康有益。
天气越来越热了,担心山药放不住,拿出来看了看,还真不错,保存的都很好。
我想最好还是尽快消化掉吧,这么好的东西放坏了真是可惜啦。
想起上次试吃时那几个裱花的山药泥,我也想尝试一下,只是细细的山药去皮真是个功夫活呢。
经过一个多小时的制作,裱花的山药泥出来啦。
用什么酱呢?以前都是蓝莓酱的,今天我尝试着用香橙酱,虽然没有紫色的醒目,我配上了蔓越莓果干碎,哈哈,也很漂亮,并且味道超极棒呢。

食材

主料
辅料
  • 香橙果酱 适量
  • 蔓越莓干 少许
  • 牛奶 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

铁棍山药比较细长,可切成大小合适的段进行蒸制;
剥好皮后放入保鲜袋中进行压制,越细腻口感越好;
山药泥比较干可加牛奶调制,随时调节。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 甜 甜品 白领 蒸

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