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双椒山药

双椒山药

�� 山药的营养价值我就不多说了，经常做菜的姐妹们都知道的。这道菜所有人都适宜，因为这种青红椒不仅维生素c含量比较丰富外，口感略带甜味，老人小孩都可以吃。用我老公的话说,此道菜非常适合春天吃哇,很小清新的感觉,哈哈.朋友们,你们觉得呢?(展开) ��

食材

主料

山药 250g

辅料

青椒 1个
红椒 1个
油适量
盐适量
姜适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料准备
2
山药切细条,用清水泡5分钟
3
姜,红椒,青椒均切丝备用
4
将切好的山药用沸水稍稍焯一下
5
过凉水后沥干备用
6
锅内油热后下姜丝爆香
7
接着放入山药翻炒
8
随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味
9
最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅

小贴士

山药切后用清水泡着,以免山药发黑。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药家常菜炒炒锅热菜

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