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糖炒山药

糖炒山药

�� 之所以叫糖炒山药，那就和拔丝山药还是有所不同的。做拔丝山药需要的油量和糖量都比较多，现如今都提倡低脂低糖，我这个糖炒山药只用了一点点的油和糖，做好的山药片外焦里嫩，既好吃更有利于身体健康。(展开) ��

食材

主料

山药 300g

辅料

油适量
绵白糖 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药清洗去皮
2
切成片
3
平底不粘锅倒油（比平时炒菜稍微多一点点）放入山药片
4
小火慢慢翻炒至表面微黄
5
把山药推到锅的一边，放入少许白糖炒至融化
6
接着和山药一起炒
7
炒至表面焦黄，山药表面均匀的粘上糖浆即可。这样做好的山药片外焦里嫩、用油又少，既好吃更有利于健康

小贴士

用平底不粘锅最好。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药延缓衰老美白炒甜私房菜

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