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砂锅淮山

砂锅淮山

�� 春节吃肉肉多了，要多吃青菜才健康哦，这个菜健脾~~
大家在家里也可以试一试哦！(展开) ��

食材

主料

山药 250g

辅料

油适量
盐适量
五花肉 适量
姜适量
葱适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药去皮切成菱形厚片泡着，
2
姜切片、葱切葱花、五花肉切薄片。
3
为了配色好看，放了点莴笋。如果再想好看点可以放点红萝卜。
4
山药过水，沥干备用。
5
热锅注少量油，下五花油煸出油加姜片爆出香味
6
放入山药莴笋，加盐等调味料炒至山药熟透，下生粉勾芡
7
上碟就完成了

小贴士

虽然菜名是砂锅淮山，但自己用砂锅很麻烦，还是用电锅来得方便。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药晚餐白领砂锅

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