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苹果鸡汤

苹果鸡汤

�� 鸡甘平偏温，营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，比猪、牛、鹅肉的高 1 / 3 或 1 倍以上，而脂肪含量只有 1.2% ，所以吃鸡肉的增强体质，又不会使人过度肥胖。试着学老师们用苹果入汤，还不错，清香甘甜的鸡汤。(展开) ��

食材

主料

鸡肉 600g
苹果 100g

辅料

姜适量
小葱适量
红枣适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备好食材。
2
鸡剁块，备些姜葱，红枣。
3
煮些姜葱水，鸡块入锅烫一烫。
4
把鸡肉，红枣入砂锅中。烧开后转小火。
5
备好苹果。
6
鸡汤炖约1小时，加入苹果，稍煮一会，加入少许盐即可。
7
装碗。

小贴士

鸡肉炖制按个口感而定时间，老鸡需要炖久一些。
苹果不宜太早放入，入锅稍煮二三分钟即可。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果汤滋阴润燥晚餐

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