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菠萝冻

菠萝冻

�� 买回来一个大菠萝，用来做椰汁海鲜菠萝炒饭，在处理菠萝的时候，将菠萝中间的实心去掉觉得可惜，于是加一些菠萝肉和它用搅拌机搅成果汁再过滤，加入大菜丝凝固，就成了清甜爽口的“菠萝冻”了。(展开) ��

食材

主料

菠萝 250g
大菜丝 10g

辅料

白糖适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备大菜丝。
2
取10克大菜丝准备。
3
处理好的菠萝。
4
250ML的矿泉水一樽。
5
将矿泉水和菠萝放入搅拌机搅成果汁。
6
搅拌好的果汁用纱布过滤。
7
大菜丝放入一杯水烧开至溶化。
8
将过滤好的菠萝汁倒入溶化的大菜丝里搅拌均匀熄火。
9
倒入玻璃容器里摊凉之后放入冰柜凝固即可。
10
当菠萝汁凝固的时候取出切小块，吃的时候可以添加新鲜的水果加入冰水伴着吃，清甜美味，夏日最爱的冰凉糖水。

小贴士

无需技巧

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝夏季煮甜糖水

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