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蜂蜜菠萝甜水
买了一个菠萝,估计还没熟透,有点酸,单吃谁都不爱吃,我妈干脆就用蜂蜜冰糖给煮水,没想到口感跟罐头的味道一样,特别好吃。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 蜂蜜菠萝甜水步骤1
    1
    准备菠萝一个。
  • 蜂蜜菠萝甜水步骤2
    2
    将菠萝去皮,洗净。
  • 蜂蜜菠萝甜水步骤3
    3
    切成薄片。放少许盐,腌15分钟左右。
  • 蜂蜜菠萝甜水步骤4
    4
    烧热水。
  • 蜂蜜菠萝甜水步骤5
    5
    腌好的菠萝,将腌出的汤倒掉后放入水中。
  • 蜂蜜菠萝甜水步骤6
    6
    加入一小勺白糖。
  • 蜂蜜菠萝甜水步骤7
    7
    小火煮5分钟左右,关火,晾凉。
  • 蜂蜜菠萝甜水步骤8
    8
    水变温,摸着不烫手,加入蜂蜜,搅拌均匀,即可。

小贴士

菠萝用盐腌,是为了去除涩味,所以腌出来的汤一定倒掉。
切菠萝,只要外面那层,菠萝芯比较硬,口感也酸涩,所以也要扔掉。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:菠萝 煮 酸甜 保湿 糖水

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