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菠萝啫喱

菠萝啫喱

�� 果冻成品透明或半透明，有弹性，柠檬黄色，甜酸可口，具菠萝芳香·酸酸甜甜。
大家在家里也可以试一试哦1(展开) ��

食材

主料

菠萝 200g

辅料

盐适量
白砂糖 50g
琼脂 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把琼脂用凉水泡30分钟
2
菠萝去皮切小块，切好的菠萝放碗中
3
水开后·加入白糖
4
加入泡软的琼脂
5
菠萝倒入锅中
6
大火煮开·熬至锅内的汤汁变得很浓的时候
7
搅拌至琼脂完全融化以后关火
8
晾凉以后装入小盘中，放冰箱冷藏过夜即可

小贴士

选择菠萝，不能过熟，要以果色绝大部分变黄为八成熟果实。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：菠萝甜甜品白领

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