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拨丝香蕉

拨丝香蕉

�� 拨丝香蕉吃时那丝丝金黄，丝丝甜蜜，香甜美味。(展开) ��

食材

主料

香蕉 2根

辅料

油适量
糖 80g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量
面包糠 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备原料
2
香蕉去皮切成小段
3
将香蕉在淀粉中打个滚，沾满
4
将香蕉在蛋液中打个滚，沾满
5
将香蕉在面包糠中打个滚，沾满
6
油烧至六成热（用手可以感觉到油温热度了）一块块放入香蕉，小心翻动下
7
将香蕉炸至淡黄色，捞出沥油
8
锅洗净，倒两大匙水，放入糖，开大火
9
用锅铲不断翻搅，以促使糖均匀溶化，倒入炸好的香蕉，快速翻炒，使糖汁均匀裹在香蕉上
10
装入盘子

小贴士

香蕉在炸制过程中，一定要注意火侯，外壳变硬微即可，不要炸过

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：香蕉小吃甜品香甜

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