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零添加的草莓酱

零添加的草莓酱

�� 有了宝宝以后对外面所有的食物警惕起来，越来越多的食品卫生安全的事件被曝光我这颗小心脏一次又一次的冲击恨不得儿子所有入口的东西我都要亲自动手。这款草莓酱基本每年都会做，不光是因为这个无添加还因为这个太简单啦~(展开) ��

食材

主料

草莓 500g

辅料

白糖适量
新鲜柠檬 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
挑选好的草莓洗干净用盐水浸泡半个小时
2
切小粒装在一个大碗里
3
撒入白糖腌制至少四个小时以上
4
腌制到果胶出来如图这个状态
5
腌制好的草莓倒入不锈钢锅里加一勺白醋或者少许柠檬汁开小火翻炒，边炒边用铲子按压。如果喜欢大颗粒的可以不用压的太碎。
6
熬到果酱状态即可，趁热放进无油无水的容器里

小贴士

小贴士：1果酱至少要腌制果胶出来才能炒这样做出来的草莓酱才会浓稠2腌制的时候糖要适当的多一点这样果胶才能出来3白醋的量根据个人口味来添加

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：草莓甜品儿童增强免疫力果酱甜美白辅食

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