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腊梅水果拼盘

腊梅水果拼盘

�� 还在南方时，新年都会有花市。其中腊梅颇受欢迎，凡是买了花的都要带上几支，火红的色彩看着就有过年的气氛。而其实只要稍加心思就可以让美丽的梅花绽放在餐桌上。在做盘饰中用到了黑芝麻酱，这种酱的特点是流动性慢，画在盘子上延展较少，所以比较稳定。画线条是很不错的。如果是水墨风格的，就更适合不过了。(展开) ��

食材

主料

草莓 6颗

辅料

黑芝麻酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
洗干净双手，用手指蘸黑芝麻酱在盘子的上方画出主要的枝干。画的时候要大胆随意，手指的好处是可以制造出国画中墨的深浅效果。
2
用筷子蘸着黑芝麻酱画出分枝
3
再添画几笔，注意粗细有些变化。另外注意点缀一些小枝桠。
4
将每粒草莓横切成几片。
5
摆放在画好的树枝上，注意大小搭配以突出层次感。
6
最后用筷子蘸黑芝麻酱写上标题，草莓切成方形，稍刻几笔成印章的样子。
7
成品图，早餐可以搭配面食和粥来同食。

小贴士

1、筷子蘸酱只能画很短一截，但没关系，一截截地更能体现出树枝的质感。
2、切草莓，根据自家家盘子的大小，和草莓的大小。可尝试竖切或者横切。我试了一下，横切出来的效果应该更符合画面比例。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：草莓儿童创意菜拼盘

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