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玫瑰草莓果酱

玫瑰草莓果酱

�� 草莓季，怎么舍得与这可爱的水果失之交臂！？每天都在想着还可以做蛋糕卷，做幕斯，做果酱，做派~~~三两天的水果篮子里草莓还是要随时补仓的。草莓玫瑰果酱，因为可以搭配面包做早餐更是要常常做。晚上也会去冰箱里问候果酱，近来过得好不好……(展开) ��

食材

主料

草莓 800g

辅料

白砂糖 适量
玫瑰花 适量
柠檬汁 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
草莓用淡盐水浸泡10分钟，
2
去掉表面杂质
3
再次清洗去掉果蒂
4
洗净切小片
5
隔一层撒一层白糖
6
用保鲜膜包好静置三个小时以上
7
至汤汁与水果表面一平
8
干燥玫瑰花瓣轻轻揉搓至碎备用
9
将草莓丁、玫瑰依次倒入锅中混合，
10
大火煮沸，一边煮一边搅拌。
11
掠去浮沫
12
转至小火待果肉浓稠时加入柠檬汁进行第二次调味。

小贴士

趁热装入容器倒置或冷却后放入冰箱冷藏。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：草莓早餐春季甜品炒锅自制调味料

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