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姜汁拌莲藕

姜汁拌莲藕

�� 秋天是莲藕丰收的季节，莲藕清热凉血，健脾开胃，营养价值高，有很好的保健作用。(展开) ��

食材

主料

莲藕 1节

辅料

高良姜 适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
香油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
莲藕去皮，切3-4毫米厚片
2
烧开一锅水，将藕片烫至9成熟
3
姜切末
4
倒入醋
5
放适量盐
6
鸡精
7
香油，拌匀。
8
烫好的藕片捞出沥干水趁热倒入姜汁里
9
盖盖，晃动，让姜汁均匀沾在藕片上。焖约10分钟一会就可以吃了。

小贴士

藕片要沥干水，趁热倒入姜汁里
藕片汆烫时9成熟就可以

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜快手菜下酒菜焖

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