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橘皮糖

橘皮糖

�� 家人喜欢吃橙子，每次吃完橙子橙皮都是扔掉，看到有人用橙子皮做橙皮糖，也想试一试，算是废物利用吧。做出来的橙皮糖很软韧，很好吃，唯一的缺点就是橙味太浓太香了，都有些香精的味道了，如果第一次多煮一会脱味也许会好些吧。(展开) ��

食材

主料

橙子 6个
白砂糖 200g

辅料

食盐 3克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
橙子、白砂糖。
2
橙子用温水浸泡30分钟，加入适量食盐搓洗干净。
3
清洗干净的橙子去掉果肉，留橙皮。
4
橙皮去掉里边白色的部分，切成块。
5
所有依次做好。
6
去掉白色部分的橙皮放入锅中，大火煮沸后再煮5分钟去除橙皮的涩味。
7
煮好的橙皮捞出。
8
煮过的橙皮重新放入煮锅中，加入一杯清水，适量白糖。少许食盐。
9
大火煮沸后，改小火煮。
10
煮至橘皮透明，汤汁有些粘稠关火。
11
稍微晾凉后均匀的沾上一层白砂糖。
12
沾好白砂糖的橘皮放在烤网上自然风干一天即可。
13
这是晾半天一夜的橘皮糖，很柔韧。收起放入瓶中慢慢享用吧。

小贴士

橙皮白色的部分尽量刮净。
放少许食盐煮出的橙皮糖不会很甜腻。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：橙子儿童零食香甜

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