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煲仔饭#本味家乡菜#

美丽大声说

煲仔饭#本味家乡菜#

�� 特意买个小铁锅来做煲仔饭，上面的广味腊肠也是自己灌的特别香，做上一锅煲仔饭有菜有肉还有蛋够两个人吃的饱饱的。(展开) ��

食材

主料

大米 100g

辅料

水 150g
腊肠适量
生菜适量
蚝油一勺
酱油少许
糖少许
姜少许
油少许
鸡蛋 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大米泡一个小时。
铁锅放少许油加热后倒入大米和水煮开转小火。
2
焖至米饭八成熟。
3
腊肠切片。
4
生菜洗净。
5
将蚝油，酱油，糖，姜和二小勺清水调成汁备用。
6
肠摆在米饭上，旁边打上一个鸡蛋盖上盖子继续小火加热。
7
待肠和鸡蛋熟后加上焯水的清菜，在锅边淋上料汁即可。
8
拌匀食用。

小贴士

青菜焯烫时加少许盐和油让青菜更绿。

来自品口美丽大声说的作品

菜谱标签：大米煲仔饭

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