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蛋包豌豆炒饭

程程美食铺

蛋包豌豆炒饭

�� 宝宝过年就是6虚岁了。这个年龄段的小朋友对色彩与造型非常敏感，但凡是食物的颜色艳丽些，宝宝就是比较兴奋，容易多吃些。今天给宝宝做个蛋包豌豆饭，再挤些番茄沙司，宝宝非常喜欢。(展开) ��

食材

主料

大米饭 100g
鸡蛋 2个
豌豆 60g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
料酒适量
先抽适量
番茄沙司 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
豌豆放入小汤锅煮熟，捞出。
3
锅里油热，放入豌豆煸炒一下，
4
放入白米饭煸炒匀，
5
加些盐煸炒匀，
6
撒些葱花煸炒匀盛出
7
鸡蛋加些料酒，先抽打匀，平底锅油热，放入鸡蛋液，
8
中火，两面煎至成型，关火，
9
在蛋皮的当中放入豌豆米饭，
10
包成四角形，接口朝下，放入大盘，
11
用小刀把蛋皮划开，挤上番茄沙司即可上桌。

小贴士

1.这是2个6虚岁小朋友的量。
2.2个鸡蛋摊成蛋皮，嫌多了些，一个半即可，蛋皮太厚不好包。
3.因为是小朋友吃的，调料尽量少放.

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜儿童午餐单身小吃私房菜蛋白质

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