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【儿童美食】三丝鸡蛋

【儿童美食】三丝鸡蛋

�� 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，此炒面另外还加入胡萝卜，瘦肉，鸡蛋，娃娃菜，既美味可口又营养，适合2岁以上儿童食用(展开) ��

食材

主料

面饼 2个
胡萝卜 半根
瘦肉 50g
鸡蛋 1个

辅料

酱油适量
油适量
盐适量
娃娃菜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有材料切丝，鸡蛋打散，加少许盐
2
面饼放开水里煮开捞起过冷水，沥干水份备用
3
热锅下少许花生油，先放胡萝卜丝和瘦肉丝炒香
4
炒香胡萝卜丝和瘦肉丝后再娃娃菜，继续翻炒
5
炒至娃娃菜变软后下少许盐调味
6
把炒好的胡萝卜等推到锅两边上去，中间就剩下油了
7
把鸡蛋液倒进去，炒成蛋花
8
鸡蛋花炒好后把食材全部混合一起翻炒一起
9
再下点油然后下面条翻炒，如果太干会糊锅，这时再放酱油或蚝油调味
10
香喷喷的炒面就出来了，可好吃了

小贴士

不仅儿子说好吃，粑粑吃了都赞不绝口

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜儿童炒素菜

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