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四喜素面

四喜素面

�� 虽然没在北方呆过，可我对面食情有独钟。每天吃都吃不厌，当然咯，佐料得换着来。所以，家里面粉、面条常备不断。这是两口子的早餐。我通常在晚上备好一些下面的食材，早上做起来省时间。(展开) ��

食材

主料

面条 200g

辅料

油适量
盐适量
素鸡适量
榨菜少许
黑木耳 适量
蒜末少许
生抽适量
小葱少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图，那面和蒜忘放上了
2
素鸡切片
3
汤锅倒入植物油两勺
4
排入素鸡煎
5
一面煎黄再翻面煎，煎黄加入一茶匙食盐和蒜末煮三四分钟盛出（相机没电了）
6
第二天早上，将从和已经浸泡好的黑木耳切一切，取出冷藏的素鸡，拆一包榨菜
7
汤锅加入热水，先下黑木耳
8
再下两束面条煮一煮
9
面条变色变软加素鸡适量
10
盖盖煮三四分钟
11
面碗放榨菜和葱花，各加生抽少许（我的一碗少点）
12
将汤锅里的面等捞入碗中翻挑一下即可食用

小贴士

1，当天煎素鸡，下面更方便，不用换锅。
2，一束面大概2两。根据个人适量加减。

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条早餐面食

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