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龙虾烩面

龙虾烩面

�� 在双十二的时候网上买了个龙虾，又不知道好不好，就只买了一只，买回来后，感觉几个人吃就有点少了，还不如把肉取出来炒面一起吃，美味。(展开) ��

食材

主料

面条 200g

辅料

龙虾一只
肉沫适量
姜葱蒜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料
2
冰冻的龙虾解冻后，锅里烧开水，把龙虾放入锅里煮
3
煮好后捞起，先把头部壳取出，再把钳子取下来，用刀背敲碎一点去壳，取出虾肉
4
把龙虾肉切成小段
5
用煮过龙虾的水把面条焯水一下
6
捞起来泡一下冷水再捞起备用
7
热锅下油下蒜蓉和葱白加入肉沫炒香，
8
加少许白酒，再下面条翻炒均匀
9
把面条炒至变软一点，下适量的生抽和蚝油翻炒均匀捞起备用
10
热锅下油爆香姜葱蒜下龙虾肉煸炒
11
下少许白酒，翻炒均匀再下少许蚝油
12
最后加点葱段
13
烩入面条翻炒均匀即可

小贴士

由于这种面条不同其他面条质感，所以焯水后要泡下冷水，比较有弹性

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：面条增强免疫力海鲜面食

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