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干拌方便面
新年假期转瞬即逝,今天是正月初七,已经是假期的最后一天了。
农历正月初七,是中国传统习俗中的“人日”,即“人类的生日”。民间传说,女娲造人时,前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马,第七日造出了人,因此,汉民族认为,正月初七是“人类的生日”。古人认为正月初七以晴为好,寓意人寿年丰,天下大同。
现在,民间还有人日吃面条的习俗,并把这习俗发展到正月十七、正月二十七。吃面条的用意是“栓腿”,正月初七是栓小孩腿,十七栓成人腿,二十七栓老人腿,仍然是祈求平安健康的一种愿望。
本来应该做手擀面的,可是好久没有吃方便面了,突然就很想吃,于是改做方便面了。以前方便面都是煮着吃或者泡着吃,今天换个吃法,咱拌着吃,还别说,别有一番滋味呢!

食材

主料
  • 方便面 103g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 干拌方便面步骤1
    1
    准备好方便面,买了两袋,一个人吃一袋就够了。
  • 干拌方便面步骤2
    2
    将鸡蛋洗干净。
  • 干拌方便面步骤3
    3
    锅中放水,将鸡蛋煮熟。
  • 干拌方便面步骤4
    4
    煮好的鸡蛋,扒皮后装入盘中待用。
  • 干拌方便面步骤5
    5
    黄瓜切成细丝。
  • 干拌方便面步骤6
    6
    火腿肠切成细条状,装盘。
  • 干拌方便面步骤7
    7
    取用两勺芝麻酱。
  • 干拌方便面步骤8
    8
    在芝麻酱里加入适量凉水,稀释,搅拌均匀。
  • 干拌方便面步骤9
    9
    锅中放水后,烧开。
  • 干拌方便面步骤10
    10
    水开后,放入方便面,煮熟。
  • 干拌方便面步骤11
    11
    将煮好的方便面捞入盘中。
  • 干拌方便面步骤12
    12
    放上煮好的鸡蛋。
  • 干拌方便面步骤13
    13
    放入方便面的酱包。
  • 干拌方便面步骤14
    14
    再放入调料包,少放一点即可。
  • 干拌方便面步骤15
    15
    再放入切好的火腿肠。
  • 干拌方便面步骤16
    16
    放入切好的黄瓜丝。
  • 干拌方便面步骤17
    17
    在上面淋上芝麻酱。
  • 干拌方便面步骤18
    18
    再放一勺牛肉辣椒酱。
  • 干拌方便面步骤19
    19
    所有的配料都放好后,搅拌均匀,即成一盘味道浓郁的干拌面了,可以吃咯!

小贴士

1、从超市买回来的鸡蛋上有很多的细菌,煮之前一定要洗干净。
2、如果喜欢吃酸的,可以放点醋。
3、方便面的调料包一定不要整包放入,太咸,放四分之一即可。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:方便面 懒人食谱 早餐 滋阴润燥 白领 防寒 面食

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