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绿豆鸡蛋煎饼
用绿豆做的煎饼,最适合夏天了,加上金黄的鸡蛋液,美味更营养哦。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤1
    1
    绿豆洗干净后倒入醇浆机里
  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤2
    2
    加入700毫升水
  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤3
    3
    设置好机器,将绿豆浆打好,稍微放凉
  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤4
    4
    将面粉筛入放凉的绿豆浆里,加入2克盐
  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤5
    5
    拌成均匀无颗粒的糊状
  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤6
    6
    电饼铛刷油,
  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤7
    7
    将面粉糊糊倒入电饼铛里,稍微煎至面糊凝固
  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤8
    8
    将蛋液倒在面糊上面,刷均匀
  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤9
    9
    盖子盖上,等蛋液也凝固后,刷上豆瓣酱
  • 绿豆鸡蛋煎饼步骤10
    10
    撒上葱花,将饼卷起来即可

小贴士

面糊厚一点,稍微凝固后再刷上鸡蛋液煎出来的饼更漂亮。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:绿豆 增强免疫力 小吃 滋阴润燥 电饼铛 家常菜

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