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卡通绿豆糕

卡通绿豆糕

�� 夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆，绿豆有清热解毒的作用，做法也有很多，绿豆汤，绿豆糕。市面上卖绿豆糕的很多，里面有多少绿豆就值得商榷了。还是自己做的100%纯绿豆，真好吃。没月饼模，用卡通造型也有别样的风味(展开) ��

食材

主料

绿豆 200g

辅料

细砂糖 30g
黄油 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将绿豆洗净，放在水中浸泡12小时以上，泡至皮被胀破
2
泡好的绿豆用手轻搓，去掉绿豆皮，这个过程有点辛苦可以直接买去皮的绿豆，这样就省事多了
3
将脱好皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟，大约30分钟左右
4
将蒸好的绿豆加入细砂糖，倒入料理机搅拌成绿豆泥。糖的用量自己品尝，觉得够甜就可以了
5
锅中放入黄油，放入绿豆泥，将水份渐渐炒干，绿豆泥可以成团时，关火备用
6
取一份绿豆泥滚圆
7
放入自己喜欢的模具中压平，扣出来就可以了
8
沾上黑芝麻当眼睛，铛铛…可爱的兔子绿豆糕就好了！

小贴士

无

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：绿豆卡通糕点聚会

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