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绿豆棋子
绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。儿子今天早上喊嗓子有点疼,估计有点上火,于是便用绿豆熬了点汤,放了点面棋子,作为他的早餐。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 绿豆棋子步骤1
    1
    绿豆淘洗干净
  • 绿豆棋子步骤2
    2
    砂锅添适量清水,倒入绿豆
  • 绿豆棋子步骤3
    3
    大火煮开,小火慢煮至绿豆裂口
  • 绿豆棋子步骤4
    4
    倒入面棋子
  • 绿豆棋子步骤5
    5
    放入冰糖,继续熬至面棋子熟透
  • 绿豆棋子步骤6
    6
    熬好了

小贴士

绿豆难熟,需要先煮熟,再放入面棋子。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:绿豆 夏季 降暑 增强抵抗力 秋燥 健脾养胃

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