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牛肉窝蛋煲仔饭

牛肉窝蛋煲仔饭

�� 材料：米饭（隔夜饭也可）、鸡蛋、牛肉、西兰花、胡萝卜、辣椒碎(展开) ��

食材

主料

鲜米 100g

辅料

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材：西兰花掰朵，胡萝卜切丝
2
锅中开水放适量盐，加几滴油将西兰花汆水
3
牛肉切条，用辣椒碎、生抽、料酒、食盐和胡椒粉腌制备用
4
米饭放入砂锅中压实，打入鸡蛋，文火焖制
5
锅中加适量食用油，将牛肉条爆熟
6
焖饭期间，用蚝油、生抽和白糖适量调汁
7
蛋清焖熟后，将牛肉，西兰花和胡萝卜摆齐，淋上调味汁，三分钟后关火继续焖制三分钟
8
搅拌开吃

小贴士

无

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐家常菜快手菜

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