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酿青椒

食材

主料
辅料
  • 前腿肉 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 酿青椒步骤1
    1
    1前腿肉洗净切成肉沫。
  • 酿青椒步骤2
    2
    2青椒切段洗净去籽。
  • 酿青椒步骤3
    3
    3肉沫加入适量葱花,生抽,蚝油,花生油搅拌均匀。
  • 酿青椒步骤4
    4
    4将肉沫酿入青椒中。
  • 酿青椒步骤5
    5
    5锅中热油放入青椒段小火慢煎。
  • 酿青椒步骤6
    6
    6煎至青椒虎皮状。
  • 酿青椒步骤7
    7
    7加入适量清水。
  • 酿青椒步骤8
    8
    8适量蚝油,盐调味。
  • 酿青椒步骤9
    9
    9焖至青椒断生即可出锅。
  • 酿青椒步骤10
    10
    10成品。
  • 酿青椒步骤11
    11
    11成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜

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