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黑椒盐煎土豆

黑椒盐煎土豆

�� “这是我做过最简单的土豆饼：盐水煮熟，压扁，煎香，撒盐，开吃。(展开) ��

食材

主料

小土豆 适量

辅料

盐少量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1买最小型的土豆，洗干净，不用削皮，开水加点盐，把土豆煮熟。如上图，煮到表皮轻微开裂，筷子能轻松拆入。晾干。
2
2用烘培纸垫着（防粘粘），拿锅铲一个个压扁。
3
3不粘锅放油，要比炒菜的油量多一些，开大火大火把土豆两面煎到金黄色。煎完一面再转另一面，熟透的土豆易碎，翻一次面即可。
4
4迅速撒上黑椒盐和柠檬盐。或者撒紫菜碎，芝麻，孜然，辣椒粉等大家喜欢的香料。
5
5开吃。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜午餐晚餐

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