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咸蛋黄焗土豆片

咸蛋黄焗土豆片

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食材

主料

土豆 2个

辅料

咸鸭蛋 2个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1土豆洗净去皮切成薄片，粘匀淀粉。
2
2葱切碎，咸鸭蛋取出蛋黄，用勺子压碎。
3
3锅中倒入食用油烧至七八成热，放入土豆片炸脆捞出控油。
4
4锅中留少许底油，放入咸蛋黄小火顺着一个方向搅拌至起小泡。
5
5放入炸好的土豆片翻拌均匀。
6
6撒上葱花，装入盘中。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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