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青椒炒豆干

青椒炒豆干

�� “此豆干并非我们平时买的豆干，而是买回家的鲜豆腐切片，放炒锅中煎至两面金黄，放凉后切成筷子粗细的条，再同焯过水的芹菜同炒，非常的美味。”
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食材

主料

豆腐干 4块

辅料

芹菜 200g

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1将油炸豆腐切成条，芹菜切成寸段。
2
2锅中加水烧开，放少许油和盐，放入芹菜。
3
3将芹菜焯至七八成熟，捞出沥干水份备用。
4
4炒锅放油烧热。
5
5放入芹菜翻炒片刻。
6
6放入豆腐条。
7
7待逗腐和芹菜充分受热均匀，放适量盐调味。
8
8放少许味精提鲜，翻炒均匀、入味。
9
9装盘。
10
10成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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