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> 红焖黄鸭叫
红焖黄鸭叫
GoodNight
1张图片
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
(展开)
食材
主料
黄鸭叫
4条
辅料
青辣椒
2个
红辣椒
3个
大蒜
3粒
紫苏
20g
姜
3块
10-20分钟
准备时间
10-20分钟
制作时间
1-2人
用餐人数
步骤
1
1植物油烧滚加入盐、姜片,放入黄鸭叫大火炸。
2
2炸至金黄色翻面继续炸。
3
3沿锅边淋入白酒,去腥增香。
4
4放入姜丝。
5
5加入青红辣椒。
6
6加入清水,放入盐调味。
7
7盖上盖子焖6分钟。
8
8放入大蒜末。
9
9加入生抽、老抽、紫苏叶,大火收汁。
10
10鲜香美味。
小贴士
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