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香辣鲈鱼炖豆腐

食材

主料
  • 鲈鱼 一条
  • 老豆腐 适量
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤1
    1
    1鲈鱼和大葱洗净备用。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤2
    2
    2葱姜蒜,花椒,红辣椒准备就绪。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤3
    3
    3豆腐切大块装盘。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤4
    4
    4鲈鱼洗净切块用料酒腌制一下。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤5
    5
    5锅预热入油烧热放入配料炒香。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤6
    6
    6放入鲈鱼块翻炒一下。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤7
    7
    7加入开水,酱油,五香粉调味。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤8
    8
    8盖上盖子炖十分钟。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤9
    9
    9加入切好的豆腐块一起炖。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤10
    10
    10炖至豆腐入味即可。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤11
    11
    11加盐调味,出锅撒入葱花。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤12
    12
    12美美的下饭菜完美呈现。
  • 香辣鲈鱼炖豆腐步骤13
    13
    13成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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