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爆炒回锅土豆丁

爆炒回锅土豆丁

�� 家有视土豆如命的仔仔，土豆丰收的秋天，是我最幸福的时候呀，当即的菜菜，品质好，而且价格非常合理，买了一大袋的土豆在家里，餐餐吃土豆，煮块，切片，炖煮吃，怎样都不够呢。(展开) ��

食材

主料

土豆 600g

辅料

油适量
盐适量
红辣椒 适量
蒜米适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
土豆煮熟，去皮
2
切成小丁
3
红辣椒和蒜也切成丁
4
油锅烧热
5
爆香蒜米和红辣椒
6
放入适量盐，翻炒几下
7
把土豆丁倒进去
8
翻炒几下，放入适量水
9
盖上锅盖焖至收汁
10
开锅，再次放盐即可

小贴士

第一次放适量盐在辣椒上，让辣椒入味。盐要少放点。
第二次可以尝尝味道在确定是否放盐。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜增强免疫力家常菜湘菜滋阴润燥炒锅热菜素菜

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