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胡辣蒜苔

胡辣蒜苔

�� “蒜苔一般和肉、鸡蛋搭配的较多，也有的用蒜苔当做配料使用，但这道【胡辣蒜苔】做的比较特殊，是一道素炒菜肴，胡辣的味道来自于红辣椒和花椒的煸炒，味道不错，值得一试。”
(展开) ��

食材

主料

蒜薹 500克

辅料

红辣椒 适量
花椒适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1把蒜苔摘洗干净。
2
2把洗净的蒜苔切段。
3
3把红辣椒洗净切块。
4
4热油，放入蒜苔煸炒。
5
5用中小火，把蒜苔煸炒至表面脱水，起皱纹。
6
6将其盛出备用。
7
7 用锅中剩余的油，小火炒香红辣椒和花椒。
8
8 放入备用的蒜苔，快速翻炒。
9
9加盐调味。
10
10 再次炒匀即可关火。
11
11 出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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