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好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡

好吃到连汤汁都不会有剩的——虫草花腐竹蒸鸡

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食材

主料

鸡腿两个

辅料

腐竹 100g
虫草花 50g
姜葱蒜 适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1葱切段，姜蒜切片，腐竹煎小段备用。
2
2用竹签在鸡腿上扎七七四十九下，让鸡腿更好入味。
3
3调料汁：两勺浓头油、一勺上等蚝油、半勺红烧酱油、一勺胡椒粉、一勺蜂蜜放碗里搅拌均匀。
4
4锅中热油、放入葱姜蒜炒出香味，倒入调好的料汁搅拌均匀，再倒出碗里，加入一勺咖喱粉搅拌备用。
5
5两个鸡腿放入大碗里，倒入料汁，腌制40分钟。
6
6准备一张大锡纸，腐竹虫草花兜底，鸡腿放上面，把腌制剩余的料汁也倒进去，锡纸包裹。
7
7锅里烧水，上汽蒸30分钟即可。
8
8好吃到连汤汁都不剩。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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