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粽叶包鸡

粽叶包鸡

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食材

主料

鸡腿 6个
粽叶适量

辅料

食盐半勺
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
辣椒粉 1勺
葱适量
小米椒圈 适量
姜适量
蒜末适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材：粽叶，鸡腿。
2
2将鸡腿去骨。
3
3鸡腿切成小块装入盆中；加入食盐、料酒、生抽、老抽、耗油、辣椒粉、葱姜蒜末和小米椒圈。搅拌均匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
4
4翌日，从冰箱取出腌好的鸡腿肉，取一张粽叶折成三角形桶状，塞入鸡腿肉。
5
5像粽子一样包好后用牙签固定连接处。并以上下火200℃预热烤箱。
6
6用烤盘装入“伪粽子”表面盖上锡纸烤15分钟。
7
7去掉锡纸再烤20分钟。
8
8成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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