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干煎海鲫鱼

干煎海鲫鱼

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食材

主料

海鲫鱼 一条

辅料

生姜一块
葱一根
蒜头一瓣
小米椒 一个
红椒一个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1海鲫鱼刮掉鱼鳞，去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划两刀方便入味，清洗干净。
2
2倒1勺料酒，2匙盐，一些姜丝腌制半个小时。
3
3准备食材。蒜头和红椒切片，小米椒切圈，生姜切丝，葱切碎。
4
4起锅烧油，海鲫鱼用厨房纸擦干表面水分，油温较热后放入海鲫鱼。
5
5煎至一面定型再翻面，两面煎至金黄。
6
6放入葱姜蒜和小米椒，煎出香味。
7
7撒上葱花即可。
8
8成品。煮好才发现红椒忘记放了

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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