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清炒木耳菜

清炒木耳菜

�� “木耳菜，又叫豆腐菜，以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。”
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食材

主料

木耳菜 500g

辅料

蒜头 2瓣

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1 准备食材。木耳菜摘好洗净，捞出沥水备用。蒜头切成末。
2
2炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末煸炒出香味。
3
3倒入木耳菜，翻炒几下。
4
4木耳菜容易熟，大火快炒至变色、变软。
5
5加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
6
6成品。清脆爽口的木耳菜就炒好了，绿油油的，颜色非常鲜艳。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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